Pour la version 2021 de sa bûche, la marque de glace végétale Avignonnaise Sÿba, a décidé de miser sur un accord incontournable : caramel x chocolat, promesse d’un vrai moment de gourmandise.
Elle se compose d’une glace caramel avec une pointe de fleur de sel de Camargue. En insert : une glace au chocolat noir 58% bio de chez Kaoka, un streusel cacao pour le croquant et un coeur dégoulinant au caramel – maxi irrésistible. Le tout est enrobé de la couverture chocolat-amande de chez Linnolat et parsemé d’éclats de caramel pour croustiller de bonheur.
Un jeu de texture et d’onctuosité parfaitement équilibré pour parachever les festivités sur un frisson de plaisir.
POUR 6 À 8 PERSONNES
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